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農產品冷庫

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農產品冷庫

所屬分類:農產品冷庫

詳細信息

農產品冷庫選擇標準
冷庫是用制冷設備人為控制和保持穩定低溫的設施,基本組成部分是:制冷系統;電控裝置;有一定隔熱性能的庫房,附屬性建筑物。
大多數農產品保鮮貯藏最適宜的保鮮溫度是0℃左右。果蔬保鮮最低溫度–2℃,屬高溫庫;而水產、肉食類保鮮溫度在–18℃以下,是低溫庫。
農村產地建10噸~20噸的小型冷庫最合適。小冷庫投資2~4萬元左右(不包括庫房土建部分),小冷庫單元容量小,容易控制,出入庫方便,一種產品很容易貯滿,降溫迅速,溫度穩定,耗電少,自動化程度高,就像家用空調和冰箱那樣容易管理。多個小冷庫在一起還可以形成小冷庫群,可以保鮮更多產品和品種。根據不同保鮮溫度可實現任意分別控制。靈活性、可操作性、自動化程度、節能效果、經濟效果好于中、大型冷庫,小冷庫群的總投資與同等規模的大、中型冷庫相近。
土建裝配復合式冷庫最經濟適用,是產地建冷庫的首選形式,山東果樹研究所研建的一種20噸新型冷庫,TZFX––20Q型土建裝配復合式小冷風庫容積110立方米左右,經濟型保溫工程1萬余元,制冷工程(配置FGWQ–501或502掛機)不足3萬元,工程總費用4萬元左右,不包括房屋的土建部分。土建房屋是一般民房,不設窗戶,只留門洞。它的墻體和房蓋是磚木、磚瓦或磚混結構,只要不漏風雨、堅固即可,建筑費用比住人的民房低,隔熱保溫結構是在土建房屋的內壁上貼敷隔熱保溫材料。
一些農產品保鮮貯藏溫度的調節:大部分的果品如蘋果、梨、葡萄、獼猴桃、杏、李、櫻桃、柿等北方落葉果樹的果實保鮮貯藏溫度在–1℃~1℃之間比較理想。

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